ハロウィンにクリスマス…これからのイベントシーズンにぴったりの飲み物といえばシャンパン!恋人や友達とのホームパーティーで飲むもよし、大切な人とのおうち映画デートで、お部屋を暗くして映画を観ながら飲めば、ムードが盛り上がること間違いなし!
この記事では、通販サイトや専門店でシャンパンを購入する際におさえておきたい基礎知識と、おすすめシャンパンをご紹介!
※まずこの時期に、ホームパーティーやおうちで観る映画を探している方は、「ハロウィンにクリスマス!秋冬に観たいファンタジー映画6選!」から読んでね!
まずは基礎知識から!シャンパンってどんなお酒?
実は、シャンパンはスパークリングワインの一種。スパークリングワインの中でも、フランスのシャンパーニュ地方で造られ、厳しい基準を満たしたもののこと。使用されるぶどう品種や、栽培や伝統的製造方法)、アルコール度数などが厳密に定められている。
なお、シャンパンは、途中までは白ワインと同じ工程で造られる。その後そのワインを瓶に入れて糖分や酵母を加えて2度目の醗酵を行う、「瓶内二次発酵」という工程が加わることで、シュワシュワの泡を生み出されるそう。
また、シャンパーニュ以外で生産されたスパークリングの中でもシャンパンと同じ瓶内二次発酵(シャンパン製法)で作られたものもある。そうしたスパークリングワインは、シャンパンよりも低価格でコスパが良いのに、泡立ちもよく味わいにもコクがあるものが多いのだ!
世界的に有名なシャンパーニュのグランメゾンは?
シャンパーニュ地方には、大小合わせて約5,000もののメゾン(シャンパンの生産者)が存在する。ただ、「グランメゾン」と呼ばれる有名なメゾンはほんの数社しかない。その代表格が、「ドン・ペリニヨン」などで知られるモエ・エ・シャンドン、レストランやバーでおなじみのヴーヴ・クリコ、「シャンパンの帝王」と名高いメゾン・クリュッグ、シャルドネ品種にこだわったシャンパン作りで知られるルイナールだ。
ちなみに、先日X JAPANのYOSHIKIが、共同運営で新ブランドを設立して話題となったポメリーも、現在の食事にも合わせやすいブリュット(辛口)スタイルのシャンパンを確立したことで知られるグランメゾンなので覚えておこう。
ちなみに、スパークリングワインは、1Lあたりの糖分含有量(グラム)によって下記のように辛口から甘口まで7種類の表示に分かれていて、ラベルなどに記載されてる。ハロウィンパーティーやクリスマスで選ぶときは、食事と合わせて飲むか、と一緒に飲む相手の好みも考えながら選ぼう!
フランスのシャンパンにおける甘辛度の規定
- Brut Nature(ブリュット・ナチュール)残糖度3g/L未満・・・超辛口
- Extra Brut(エクストラ・ブリュット)残糖度0~6g/L・・・極辛口
- Brut(ブリュット)残糖度6~12g/L・・・辛口
- Extra sec(エクストラ・セック)残糖度12~17g/L・・・やや辛口
- Sec(セック)残糖度17~32g/ L・・・やや甘口
- Demi sec(ドゥミ・セック)残糖度32~50g/ L・・・甘口
- Doux(ドゥ)残糖度50g/ L~・・・極甘口
ちなみに、最近は、ヘルシー志向の人が増えていて、残糖度の少ないブリュット(Brut)や、それ以上に辛口めなものが好まれているらしいよ。
パーティーで喜ばれるシャンパーニュを購入する時の重要ポイント3選
それでは、実際にハロパやクリスマスパーティー用でシャンパーを購入する際におさえておきたいポイントをご紹介!
1. 王道でいくなら白のブリュット(辛口)、香りや女性ウケで選ぶならピンクのロゼが正解!
まず、シャンパンの色合いは白か、ピンク色のロゼの2種類。ショップでよく見かけるのは白だが、ロゼは色合いと同様、香りも華やかで女性ウケの良いのでパーティー向き!普段シャンパンを飲みなれていない初心者が飲みやすいやすいのも魅力だ。
ちなみに、ロゼがピンク色なのは、製造工程で黒ブドウの果皮から色素を抽出して着色しているから。パーティーシーズンだからこそ、シャンパングラスを傾けながら、こうしたシャンパンに関する豆知識を披露するのも粋だよね!
2.シャンパンに使用される3種類のブドウ品種から選ぼう
シャンパン造りに使用されるのは、一般的に白ぶどうのシャルドネと、黒ぶどうのピノ・ノワール、そしてムニエの3種類。
ワインだと、一つのブドウ品種しか使わない「単一ワイン」などもあるが、シャンパンではこの3種のブドウをブレンドするのが基本だ。そのため、各ぶどう品種の使用比率によって、味わいが大きく異なる。フランス語では、ワイン品種のことを「セパージュ」と呼び、ワインの専門サイトやECサイトに品種とその品種の使用割合が記載されていることも多い。
例えば、シャルドネ100%で作られたブラン・ド・ブランはスッキリめで爽やか香りが魅力で、夏にもぴったりなシャンパーニュ!対して、黒ブドウ100%のブラン・ド・ノワールは個性があり、比較的ボディのしっかりとした味わいだ。また、3品種がブレンドされたものはバランスが良いので、大勢でのパーティや、シャンパン初心者が多い会で飲むなら、3種がブレンドされたものから選ぶのが正解!
このように、ブドウ品種のブレンド加減で味わいは様々。ワイン専門のECサイトなどでは必ず、使われている品種を確認しよう!
3.シャンパンの価格はピンキリ!事前に予算をしっかり考えよう
大手通販サイトや、ワインの専門サイトでは「~5000円」など、価格からシャンパンを探せることも多い。シャンパンの価格は、3~5,000円から、高いものでは数万円するものもあり、とても幅広いので、先に大体の予算感を決めておくこう。
事前に金額感を決めておくと、ECサイトなどでも検索しやすく、悩まず決められるよ!
ハロパ&クリパの手土産や、ギフトにもおすすめ!ワイン通販サイトですぐ買えるコスポ最強なシャンパン&スパークリングワイン
ハロウィンやクリスマスパーティーシーズンにおうちで映画を見るなら、おいしいシャンパンやスパークリングをお供にしたいもの!ここからは日本のトップシェフやソムリエがセレクトした銘柄をお得に購入できるワイン通販サイト「暮らすワイン」から、おすすめシャンパンとワインをピックアップ!
《コンテス・ド・グラモン》コンテス・ド・グラモン シャンパーニュ ブリュット(シャンパン)
- 価格:3,938円(税込)
- 原産国:フランス
- 品種:ムニエ50%、ピノ・ノワール45%、シャルドネ5%
1895年に設立した長い歴史を持つ生産者が作るシャンパーニュ。約20のクリュ(高品質のブドウ園またはブドウ園グループ)の葡萄を使って、2月以降にリザーヴワインを約25%ブレンドして製造される。低価格で買え、熟れたフルーツのアロマと丸みのあるバランスのとれた味わいが魅力。
複数のぶどうをブレンドしバランスの良さと飲みやすさが魅力の一本。3000円台の価格帯でおいしいから、ホームパーティなどにもおすすめ!
2.フェッラーリ ブリュット(スパークリングワイン)
- 価格:5,500 円 (税込)
- 原産国:イタリア
- 品種:シャルドネ
1902年創業のイタリアを代表するメゾン・フェッラーリによる、シャンパン製法にこだわった辛口スパークリング。
熟れたりんごや野の花、ほのかなイースト香などを感じさせる香りとフレッシュな飲み心地が魅力。シャルドネ100%なのですっきりと飲みやすく、果実味の余韻も感じられるバランスのよいスパークリング!
フェッラーリのスパークリングワインは、イタリアの大統領官邸や、世界各国のイタリア大使館の公式晩餐会でもサービスされるほど格式高いんだ!低価格でも、おうち映画やホームパーティーでラグジュアリー気分を味わえてならおすすめ!
3.フェウディ・ディ・サン・グレゴリオ ドゥブル・ファランギーナ(スパークリングワイン)
- 価格:5,170 円 (税込)
- 原産国:イタリア
- 品種:ファランギーナ
手摘みで収穫したぶどうを18カ月以上瓶内熟成(メトド・クラッシコ製法)して作られた南イタリア生まれのスパークリングワイン。繊細な泡と濃厚なアロマが特徴で、味わいは植物の根、生姜、豆類、ナッツなどの味わいを連想させるフレッシュさが特徴。和食とも相性バツグン!
ここまで紹介してきたシャンパンやスパークリングワインはいずれも3000円〜5000円台で気軽に楽しめるものばかり!大切な人とのおうち映画デートを、おいしいお酒でよりムーディーに彩ってみては?
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